河田美佐料理研究室
最終更新日 2017/6/20
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河田美佐
料理研究室


03-3713-0517


お問合せは
お電話にて
お願いいたします


東急東横線祐天寺駅
(渋谷より3駅目)
徒歩2分




河田美佐料理研究室 目黒区祐天寺にある家庭料理の小さな教室です。セミプライベートのきめ細やかなレッスンが特徴です。
 
 

!!! 新入生 募集中 !!!
ただいまご入会の皆様には
素敵なプレゼントがあります。

平成28年度 秋のつどい

品格と真の美味しさを学ぶ機会を得たいと思い
フランス料理の世界で大活躍の
パレスホテル東京 総料理長 齋藤正敏先生に
特にお願いしてこの度のつどい開催の運びとなりました




日時 平成28年10月2日(日)10時30分から15時
会場 パレスホテル東京 山吹の間
千代田区丸の内1-1-1



小春日のひととき
心やすけく美味求心のひとときを、
この度もまたごいっしょに‥
お申し込みをお待ちしております



本科について

五十年来みなさまからご好評の
本科(月3回の和・洋・中・菓)のクラスは
都合により9月第2週火曜日で終了させていただきました。

今後の初級クラスは和食ゼミと、あわせてスポットレッスンとして
洋食or中華ゼミを開講いたします。

スポット・レッスンについて

昨年9月で本科レッスンを閉講しましたが、
多くのみなさまから復活のご希望をいただきました。
何よりも大切な基本が一杯詰まっている
日常のお総菜としての和・洋・中・菓、
欠かせぬ魅力あるレシピが網羅されている事などなど、、、

しかし、全面復活は私の体力的に無理故に、、、
一部を月に一回スポット・レッスンとして開講!
洋・中・菓の基本をしっかり学びたーい!
そんなみなさまのご出席をお待ちしております。

河田美佐


☆ 大好評発売中 ☆


『塩麹漬け 梅干し らっきょう』
料理指導・監修 河田美佐 杵島直美
ブティック社

人気の塩麹を使った漬け物、梅干し、らっきょう、ぬか漬け、
即席漬け、一夜漬けなどを紹介。
手に入りやすい野菜で無駄なくカンタンにつけられるレシピ満載。
 
☆ 大好評発売中 ☆
『手間なく作れるおなじみ野菜のお漬け物』 河田美佐
『手間なく作れる おなじみ野菜のお漬け物』
監修 河田美佐(小学館)
☆毎日新聞に書評が載りました☆
 
〜納得のいくレッスン〜

「ひとりひとりが納得のいくレッスンを」がコンセプト
基本をしっかり、きちんと覚えていただけるお手伝いをいたします

例えば・・・ふっくらとお鍋で炊いたご飯
香り高いお味噌汁、簡単なお漬け物
それに主菜、副菜という一汁三菜
これが家庭料理の基本です

そしてそれはあなたとあなたの大切な方たちの
健康と安全が守られるもと

ご飯をお鍋で炊くの・・・?
それがこの教室のウリ。
速くて安くてすご〜〜〜くおいしいんです!
試しに・・・ぜひ一度見学にいらっしゃってください

〜素材の厳選〜

レッスンに使う材料は、
逆浸透膜で濾過した安全で清潔な水をはじめ、
健全野菜、肉、魚介などを選んで求め、
食器類の洗浄も手が荒れず身体にも安心な
自然素材のせっけんを使っています



見学、ご入会は随時受付しております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいね。 

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